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Schon die tief violette Farbe ist eine Vorausschau auf seine wahre Klasse
Kompromisslose Bio-Vinifikation: keine Chaptalisierung
staub- und fettfrei sowie frei von losen Roststellen sein
ohne den Wein in eine glatte Stilistik zu zwingen
die nur die Ahr-Steilhänge dem Spätburgunder geben können
Régis Poissinet Cuvée Irizée Meunier, Extra Brut 2013 weisswein Schon die tief violette FarbeCuve Irize Meunier aus 2013 der ltere Jahrgang von Rgis Poissinets reinsortiger Pinot Meunier Cuve. Extra Brut. 2013 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. Mit ber elf Jahren Reife auf der Hefe ist der Wein in einem bemerkenswerten Stadium die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Komplexitt voll entwickelt. Pinot Meunier in der Single Vineyard Form, kalkhaltige Lehm und Schwemmlandbden im bergangsbereich
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